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白吐司
白吐司
最初的最美❤
收录时间:2024-01-30 07:45:39 热度:7965℃
1张图片
食材明细
主料
高筋面粉
250g
奶粉
5g
盐
3g
水
160g
辅料
白糖
30g
黄油
20g
美食特点
原味
口味
烤
工艺
数小时
耗时
简单
难度
白吐司的做法步骤
1
除了黄油以外的其他食材放入厨师机里。
2
启动厨师机揉面。
3
面团揉出筋性能拉出厚膜。
4
加入黄油继续揉面。
5
大约20分钟揉出手套膜即可。
6
揉好的面团放入容器盖保鲜膜放入烤箱启动发酵功能,将面团发酵制两倍大。
7
发酵好的面团。
8
分成三份盖保鲜膜醒十分钟。
9
取一个面团揉长大约15厘米。
10
用擀面棍擀开如图。
11
从上往下卷起来。
12
全部做好放入土司盒。
13
放烤箱二次发酵。
14
发酵制九分满。
15
烤箱提前预热上下火170°烤40分钟。
本次制作《白吐司》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
烘焙
早餐
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