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酸菜粉

收录时间：2024-04-09 23:36:45 热度：1184℃

酸菜粉的做法

3张图片

“ 自家做的酸菜，绿色无污染，放点粉丝，加点海味，做出的酸菜粉儿味道鲜美极了 ”

食材明细

主料

酸菜适量
粉丝适量
虾适量
海米适量
葱适量
姜一片
蒜两瓣

辅料

盐适量
生抽适量
植物油 适量
香油适量

美食特点

酸咸口味
其他工艺
廿分钟耗时
简单难度

酸菜粉的做法步骤

1
酸菜洗净切丝
2
葱蒜切片，姜切丝
3
锅中放入适量植物油，放入葱姜蒜爆香
4
放入酸菜，反复不断的翻炒
5
放入两勺生抽翻炒，怎么也得翻炒五六分钟，使酸菜变软
6
加入适量盐翻炒
7
加入适量清水
8
放入适量虾
9
放入粉丝，大火烧开，使粉丝变透明
10
撒入海米，关火
11
滴入适量香油，也可以加入适量味精调味
12
成品图。

本次制作《酸菜粉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜中式宴请

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