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收录时间:2021-11-22 11:25:30      热度:6425℃
蚝油榛蘑小白菜的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

蚝油榛蘑小白菜的做法步骤

  • 蚝油榛蘑小白菜的做法步骤:1
    1
    这是18年秋季,榛蘑正当季时采摘的,洗净焯水后直接冷冻于冰箱,吃时取出解冻即可。解冻后的榛蘑淘洗一下,控水备用。
  • 蚝油榛蘑小白菜的做法步骤:2
    2
    小白菜洗净。
  • 蚝油榛蘑小白菜的做法步骤:3
    3
    小白菜焯水,不要焯老了,后面还要炒,在沸水里滚开即可。
  • 蚝油榛蘑小白菜的做法步骤:4
    4
    焯水后过凉水。
  • 蚝油榛蘑小白菜的做法步骤:5
    5
    切段。
  • 蚝油榛蘑小白菜的做法步骤:6
    6
    锅里注油烧热,下葱姜爆香。
  • 蚝油榛蘑小白菜的做法步骤:7
    7
    下榛蘑,翻炒一会儿。
  • 蚝油榛蘑小白菜的做法步骤:8
    8
    加入小白菜,翻炒几下。
  • 蚝油榛蘑小白菜的做法步骤:9
    9
    加蚝油炒匀炒香。
  • 蚝油榛蘑小白菜的做法步骤:10
    10
    加盐。
  • 蚝油榛蘑小白菜的做法步骤:11
    11
    炒匀出锅。
  • 蚝油榛蘑小白菜的做法步骤:12
    12
    清淡鲜美。菌菇营养价值高,好吃不怕胖。
本次制作《蚝油榛蘑小白菜》所使用的厨具:煮锅、炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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