菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 水煮鸡片

水煮鸡片

收录时间：2021-11-22 11:24:18 热度：6248℃

水煮鸡片的做法

1张图片

“ 肉质滑嫩，麻辣干香。 ”

食材明细

主料

鸡脯肉 200克
小白菜 4根

辅料

菜籽油 1/2汤匙
淀粉 3茶匙
料酒 2茶匙
盐 1茶匙
干海椒面 1茶匙
花椒面 1茶匙
胡椒粉 1/3茶匙
味精 1/3茶匙
小苏打 1/5茶匙
大蒜 1/3头
老姜 1块
白芝麻 少许

美食特点

麻辣口味
煮工艺
廿分钟耗时
普通难度

水煮鸡片的做法步骤

1
鸡脯肉漂洗，切成薄片；
2
加料酒、盐、胡椒粉、味精、小苏打；
3
抓合均匀，腌五分钟左右；
4
放入淀粉，加少许水拌匀。
5
大蒜、老姜切粒。
6
小白菜淘洗干净，倒入放油、盐的沸水中；
7
氽软后捞入盘中。
8
小火，分别下鸡片；
9
待鸡片煮浮，再煮一分钟左右；
10
捞入盘中，放干海椒面、花椒面、蒜粒、姜粒、熟白芝麻；
11
大火将油烧至冒烟，浇在佐料上即可。

本次制作《水煮鸡片》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上

推荐菜谱

儿童节宿舍时代布丁快餐 Muffin玛芬壮阳防雾霾奶油蛋糕蛋糕端午节上海菜自制食材其他点心增进食欲夏季食谱朋友聚餐泡酱腌菜小年