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炝汤面
炝汤面
快脚步漫生活
收录时间:2021-11-22 11:23:45 热度:8942℃
1张图片
食材明细
主料
白菜
适量
细挂面
适量
鸡蛋
4个
辅料
葱花
少许
盐
少许
蚝油
1勺
生抽
1勺
食用油
2勺
蒜末
少许
美食特点
咸鲜
口味
煮
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
炝汤面的做法步骤
1
白菜洗净切丝。
2
锅中油热,葱花爆香。
3
下入白菜丝炒匀。
4
加入盐、生抽、蚝油、蒜末炒匀。
5
加入适量水煮开,逐个下入鸡蛋。
6
鸡蛋8成熟,下入细挂面。
7
用筷子将面条划散,煮熟,关火。
制作小窍门
面条比较细,煮2-3分钟即可。面条和青菜可依自己喜好添加。
本次制作《炝汤面》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
主食
面条
家常菜
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