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香香蛋糕
香香蛋糕
大林Darling
收录时间:2021-11-22 11:23:41 热度:1281℃
3张图片
食材明细
主料
鸡蛋
3个
低筋面粉
65g
辅料
黄油
10g
白砂糖
40g
牛奶
40g
美食特点
甜味
口味
烤
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
香香蛋糕的做法步骤
1
准备食材。
2
牛奶和黄油混合隔热水加热,至黄油充分融化,搅拌均匀。
3
鸡蛋打散加入细砂糖 ,打蛋盆隔热水用东菱绞肉机的打蛋棒进行打发,打发时间比较长(一定要有耐心)蛋液膨胀3倍大,到滴落的花纹滴落下来还有纹路的时候就可以了。
4
加入过筛的低筋面粉和牛奶黄油混合液,搅拌均匀。
5
轻轻震出气泡后,倒入纸杯中。倒7分满就可以啦!
6
烤箱提前预热,上下165度,烤10分钟,然后转160度烤18分钟即可,具体时间根据自家烤箱情况而定。
7
香香蛋糕就做好啦。
本次制作《香香蛋糕》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
烘焙
下午茶
学生
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