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韭黄炒鸡蛋

收录时间：2022-10-22 10:34:33 热度：1864℃

韭黄炒鸡蛋的做法

1张图片

“ 它被称为洗肠草，看外观像韭菜，颜色又不对。后来才知道它是没见过光的韭菜叫韭黄。韭黄炒鸡蛋，可以帮助我们健脾胃，滋阴润燥，养心安神，延年益寿，这是一道非常简便快捷的家常菜。 ”

食材明细

主料

韭黄 300克
鸡蛋 3个
小葱 1根

辅料

油适量
盐适量
五香粉 少许

美食特点

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

韭黄炒鸡蛋的做法步骤

1
韭黄300克。
2
摘干净。
3
加3个鸡蛋，1根葱。
4
水中加点白醋，将韭黄清洗干净。
5
切成段。
6
切点葱丝。
7
打好鸡蛋。
8
平底锅加热加点油开始煎鸡蛋。
9
鸡蛋煎好盛出。
10
平底锅再次加热加点油抄香葱丝。
11
加入韭黄翻炒。
12
加入煎好的鸡蛋，盐和五香粉快速翻炒均匀。
13
韭黄炒鸡蛋。

本次制作《韭黄炒鸡蛋》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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