菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 麻辣牛腩

麻辣牛腩

收录时间：2021-11-22 11:22:42 热度：10115℃

麻辣牛腩的做法

2张图片

食材明细

主料

牛腩 400g
芽菜半碗

辅料

火锅麻辣料 适量
食盐半勺
生抽 1勺
姜丝适量
料酒 1勺
玉米淀粉 1勺

美食特点

麻辣口味
烧工艺
一小时耗时
普通难度

麻辣牛腩的做法步骤

1
牛腩提前浸泡两小时，中途换两次水。
2
芽菜用水多清洗几次，去掉盐分。
3
起锅烧水，牛腩冷水下锅，煮开后倒入料酒，再煮五分钟，将牛腩捞出，煮牛腩的汤不要全部倒掉，留下一碗。
4
炒锅烧热下油，放入麻辣火锅料炒香。
5
放入姜丝，牛腩翻炒。
6
翻炒均匀后，将芽菜倒入锅中翻炒。
7
放入食盐和生抽，炒匀后，加入一碗煮牛腩的汤。
8
全部倒入电压力锅中，选择“牛/羊肉”键，烧半小时。
9
玉米淀粉加水，勾芡汁，倒入烧好的牛腩中，让汤汁浓稠。
10
麻辣牛腩。

本次制作《麻辣牛腩》所使用的厨具：电压力锅、煮锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫

推荐菜谱

增强记忆力曲奇烛光晚餐工作餐西餐小吃润肺澳门美食安胎苏菜青少年烧烤立夏疏肝理气海鲜二月二补虚养身护肝