想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
扒牛舌
扒牛舌
出云宝贝
收录时间:2021-11-22 11:21:34 热度:5660℃
1张图片
食材明细
主料
牛舌
半支
辅料
葱
适量
辣椒
1~2个
八角
少许
姜
适量
桂皮
适量
美食特点
咸鲜
口味
扒
工艺
数小时
耗时
简单
难度
扒牛舌的做法步骤
1
牛舌放冷水锅加葱姜煮40分钟。
2
剥去舌苔皮,牛舌切成厚片。
3
牛舌片码在碗里,放上葱姜八角桂皮辣椒,淋酱油料酒,盐糖调味。上锅蒸1个半小时到软烂为止。
4
牛舌扣在盘子里,蒸出的汤煮开勾芡淋在上面便完成了。
制作小窍门
1、牛舌要煮熟透,舌苔才容易剥下来。
2、蒸也要时间够长,软烂才好吃。
本次制作《扒牛舌》所使用的厨具:蒸锅、煮锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
夏日快手懒人餐,十分钟搞定!
父爱如山,我生命中的老男孩
我的理想是做一枚“闲”鸭蛋
高颜值美味冰品,爽翻激情夏日
欢乐儿童节,探寻天马行空的乐趣
西瓜的洋气吃法,我的变幻超乎你想象
浓情端午,“粽”享欢乐
夏日餐桌:最爽口的“凉”滋味
520告白日,一招“蒸”服你的TA
美貌与实力兼具,这些才是良心食材
感恩母亲节,用健康美味宠爱妈妈
臭味相投,我们都爱的重口味
五月槐花季,丝丝甜蜜,阵阵清香
食尚五一,做个幸福的吃货
效果超棒的“换血食物”,开启身体年轻的秘密
推荐菜谱
羹类
技巧类
主食
寒露
雨水
春饼
醒酒
下元节
生日
祛湿
孕妇
陕西菜
高颜值
中式宴请
清热解毒
抗衰老
素菜
咖啡