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小米面豆沙包

收录时间：2021-11-22 11:21:04 热度：8765℃

小米面豆沙包的做法

1张图片

“ 每次发面都加一勺白糖，现在开始减糖了，不加白糖也能发好面。 ”

食材明细

主料

小米面 100克
普通面粉 200克
豆沙馅 适量

辅料

酵母 3克
温水 150一160ml

美食特点

原味口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

小米面豆沙包的做法步骤

1
100克小米面，200克普通面粉，3克酵母用温水(30来度)和面。发酵大约二个小时，揉面500下(大约5分钟)。
2
分成12个剂子，豆沙馅也分成12份。
3
把豆沙馅像包包子一样，包进去。
4
稍加修饰。
5
放锅里二次发酵三十分钟，然后点火，水开后蒸二十分钟，关火后过两分钟开盖。
6
小米面豆沙包蒸好了。
7
粗粮细作，营养好吃。
8
不放糖也一样发酵的。

本次制作《小米面豆沙包》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：主食家常菜早餐午餐晚餐

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