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收录时间:2024-05-18 20:55:49      热度:6500℃
风味茄子的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

风味茄子的做法步骤

  • 风味茄子的做法步骤:1
    1
    茄子洗净切成条
  • 风味茄子的做法步骤:2
    2
    茄子条冲洗一下,撒上适量淀粉粘裹均匀
  • 风味茄子的做法步骤:3
    3
    碗中加入一勺生抽,一勺醋,一勺白糖,适量耗油,鸡精,盐搅拌均匀备用
  • 风味茄子的做法步骤:4
    4
    锅中烧油,油温五成热下入茄子
  • 风味茄子的做法步骤:5
    5
    炸制金黄色捞出备用
  • 风味茄子的做法步骤:6
    6
    起锅烧油下入葱花炒香,放花椒
  • 风味茄子的做法步骤:7
    7
    放干辣椒段炸香,倒入调好的料汁煮制粘稠
  • 风味茄子的做法步骤:8
    8
    放入茄子
  • 风味茄子的做法步骤:9
    9
    翻炒均匀即可
  • 风味茄子的做法步骤:10
    10
    出锅了。
本次制作《风味茄子》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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