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海参烧蹄筋
海参烧蹄筋
出云宝贝
收录时间:2022-11-14 05:47:50 热度:2817℃
1张图片
食材明细
主料
海参
300克
蹄筋
400克
辅料
葱
适量
姜
适量
美食特点
咸甜
口味
烧
工艺
半小时
耗时
普通
难度
海参烧蹄筋的做法步骤
1
海参发好,洗掉沙粒。蹄筋提前用高压锅煮熟放凉。
2
海参和蹄筋切成大小一样的条。葱切段,姜切大片。
3
烧油锅,先把葱姜爆香。
4
下入蹄筋和海参,烹料酒,加水或高汤。加蚝油、糖盐,用老抽调色。中火烧一会儿,蹄筋软糯之后,大火稍收下汁。
5
完成,出锅。
本次制作《海参烧蹄筋》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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