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收录时间:2024-05-18 18:32:05      热度:7592℃
苹果酱的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

苹果酱的做法步骤

  • 苹果酱的做法步骤:1
    1
    三个苹果去皮。
  • 苹果酱的做法步骤:2
    2
    去核切小块,放入搪瓷锅(不要用铁质锅,容易发黑)。
  • 苹果酱的做法步骤:3
    3
    加入少量的清水。
  • 苹果酱的做法步骤:4
    4
    小火煮,用勺子轻轻搅动。
  • 苹果酱的做法步骤:5
    5
    煮大概十分钟左右,苹果也出水了,变得稍微软点即可。
  • 苹果酱的做法步骤:6
    6
    等锅里的苹果凉透后,连汤放入料理机。
  • 苹果酱的做法步骤:7
    7
    料理机打好的苹果泥倒入不粘锅,放入适量白糖,开小火,炒制。
  • 苹果酱的做法步骤:8
    8
    直到汤汁收得差不多即可,加入适量柠檬汁,搅拌均匀即可。
  • 苹果酱的做法步骤:9
    9
    好吃的苹果酱就做好了,放入玻璃器皿冷藏保存,可以保存一个月。

制作小窍门

加入柠檬汁可以调节果酱的口感,也起到保鲜的作用,密封保存可以保存一个月。
本次制作《苹果酱》所使用的厨具:食物调理机、炒锅
菜谱标签: 自制酱料  

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