想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
辣炒花蛤
辣炒花蛤
泥泥_鳅鳅
收录时间:2024-06-07 18:23:25 热度:1272℃
3张图片
食材明细
主料
花蛤
500克
辅料
豆瓣酱
3勺
蚝油
2勺
水
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
辣炒花蛤的做法步骤
1
温盐水泡花蛤去除泥沙。
2
锅中放水煮沸,放入花蛤,煮至微张口。再用水将花蛤冲洗一次就可以将泥沙清理干净。这个方法一是去除花蛤的泥沙,二是让花蛤更易熟。但缺点是会损失花蛤的鲜味。
3
香葱切段,姜切丝,蒜切片备用。
4
锅中放入适量的油,油热下入葱姜蒜爆炒。
5
倒入豆瓣酱翻炒。小火,防止糊锅。
6
倒入花蛤爆炒匀。
7
加入蚝油炒匀。
8
加入少许热水煮沸收汁。
本次制作《辣炒花蛤》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
妙手生花,做得一道“美”味
让饭饭重获新生的奥秘
清爽凉菜,拯救你的夏日胃口!
爽翻味蕾,无辣不欢
卤味大拼盘,超豪华的多肉组合
夏天,一个属于海鲜的季节
毛先森与花小姐
香料包里的秘密
给平凡的主食加点料
肉馅儿也可以如此任性
酥到骨子里的美味
恋上香港美食
形态各异的面
最过瘾的手撕菜,任意撕,太好吃
夏日快手懒人餐,十分钟搞定!
推荐菜谱
圣诞节
广东小吃
藏菜
教师节
补虚养身
处暑
婚宴
豆浆
豫菜
下奶
私房菜
便秘
元宵节
火锅
酸奶
浙菜
鸡尾酒
西餐