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收录时间:2024-06-05 19:12:55      热度:8327℃
酸黄瓜炒空心菜的做法

  2张图片

空心菜加入了酸黄瓜一起炒,简单炒一炒,脆嫩爽口,开胃下饭。

食材明细

主料
辅料
  • 干红椒 1个
  • 大蒜 1瓣
  • 少许
  • 适量

美食特点

酸黄瓜炒空心菜的做法步骤

  • 酸黄瓜炒空心菜的做法步骤:1
    1
    空心菜买回来后,剪去下面的老梗,择去叶子。
  • 酸黄瓜炒空心菜的做法步骤:2
    2
    准备好材料,把空心菜择成小段,2条酸黄瓜切成细条。
  • 酸黄瓜炒空心菜的做法步骤:3
    3
    把1个干红椒去籽后切成丝,1瓣大蒜切成粒。
  • 酸黄瓜炒空心菜的做法步骤:4
    4
    锅中倒入适量油,放入大蒜粒和干红椒爆香。
  • 酸黄瓜炒空心菜的做法步骤:5
    5
    放入择成小段的空心菜煸炒。
  • 酸黄瓜炒空心菜的做法步骤:6
    6
    把空心菜煸炒至变软时加入少许的盐调味。
  • 酸黄瓜炒空心菜的做法步骤:7
    7
    炒匀后放入切成细条的酸黄瓜,翻炒均匀后即可出锅。
  • 酸黄瓜炒空心菜的做法步骤:8
    8
    炒匀后放入切成细条的酸黄瓜,翻炒均匀后即可出锅。
  • 酸黄瓜炒空心菜的做法步骤:9
    9
    简单快手,脆嫩爽口,吃起来很入味的酸黄瓜炒空心菜。

制作小窍门

1、因为酸黄瓜有咸味所以,菜中的盐可以少放些。
2、酸黄瓜要最后放入炒匀即可出锅,久了口感会不好。
3、没有酸黄瓜可以用榨菜代替。
本次制作《酸黄瓜炒空心菜》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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