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卤肉面
卤肉面
LLP萍
收录时间:2022-11-16 00:21:43 热度:5460℃
1张图片
食材明细
主料
五花肉
适量
辅料
青瓜
适量
鸡蛋
适量
上海青
适量
姜末
适量
冰糖
6颗
生抽
3勺
老抽
1勺
面条
适量
美食特点
咸香
口味
煮
工艺
半小时
耗时
简单
难度
卤肉面的做法步骤
1
五花肉切小丁,锅里放少油,放入冰糖、五花肉小火炒到表面微黄上色后倒入适量水,加盐,生抽、老抽大火煮烂水快干时转小火,加入1勺淀粉半碗水搅匀后倒入锅里后收汁。
2
1人份面条煮好后捞进碗里,放上煎蛋、焯水的上海青、青瓜丝,再舀上一大勺卤肉淋点汁。荤素搭配,味道咸香!
本次制作《卤肉面》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
面食
面条
家常菜
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