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驴肉火烧

不做妖精好多年

收录时间：2024-05-28 16:23:54 热度：8594℃

驴肉火烧的做法

1张图片

“ 配料只是做一个火烧的，不包含酱驴肉和调制面团的。
只是包饺子剩下的一块面团做的，个头有点小，不过个头不影响味道。
酱驴肉加上辣椒碎，饼皮酥脆，唇齿留香。 ”

食材明细

主料

面团适量
酱驴肉 50克
双椒小许

辅料

花生油 小许

美食特点

微辣口味
其他工艺
十分钟耗时
简单难度

驴肉火烧的做法步骤

1
酱好的驴肉
2
凉透
3
取一块
4
取青红椒
5
剁细末
6
醒好的面团
7
擀成牛舌状饼
8
抹上花生油，可以是荤油，只要你喜欢
9
卷起来
10
两头擀薄，叠上来
11
可以醒10分钟，擀成长方形饼
12
热锅冷油
13
放入面饼
14
两面煎
15
金黄色即可。也可以用烤的
16
取出来
17
放盘子里稍微凉一下
18
小心切开，不能粗暴，太酥脆容易碎掉。
19
装上剁好的肉菜即可
20
成品。

本次制作《驴肉火烧》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：主食家常菜

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