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收录时间:2024-05-27 14:35:58      热度:5140℃
鱼香杏鲍菇的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

鱼香杏鲍菇的做法步骤

  • 鱼香杏鲍菇的做法步骤:1
    1
    将杏鲍菇用手撕成丝,不用特别细。
  • 鱼香杏鲍菇的做法步骤:2
    2
    锅中放水,水开后放入杏鲍菇丝,焯2分钟。捞出沥干。
  • 鱼香杏鲍菇的做法步骤:3
    3
    胡萝卜切丝,水发木耳切丝,青椒切丝,姜切丝,蒜切片。
  • 鱼香杏鲍菇的做法步骤:4
    4
    调碗汁。碗中放一勺生抽,一勺米醋,一勺白糖,半勺蚝油,半勺老抽,一勺水淀粉混合均匀。
  • 鱼香杏鲍菇的做法步骤:5
    5
    热锅凉油,放入蒜姜爆香。
  • 鱼香杏鲍菇的做法步骤:6
    6
    放入剁椒半勺和郫县豆瓣酱半勺炒出红油。再依次放入胡萝卜丝,木耳丝和青椒丝炒匀。
  • 鱼香杏鲍菇的做法步骤:7
    7
    放入杏鲍菇翻炒匀。
本次制作《鱼香杏鲍菇》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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