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红烧肉炖莲藕

尔东叶
收录时间：2024-04-18 18:07:27      热度：7231℃
红烧肉炖莲藕的做法

  4张图片

“ 多食用莲藕非常有益于身体健康。肥瘦相间的五花肉用来红烧与莲藕一起炖。荤素搭配，肉香藕糯，非常好吃。营养均衡又很进补滋润的一道美味。 ”

食材明细

主料
辅料

美食特点

红烧肉炖莲藕的做法步骤

  • 红烧肉炖莲藕的做法步骤：1
    1
    五花肉洗干净切成适当的块入锅焯水后捞出沥干水
  • 红烧肉炖莲藕的做法步骤：2
    2
    起油锅，红糖入锅炒糖色
  • 红烧肉炖莲藕的做法步骤：3
    3
    五花肉入锅炒
  • 红烧肉炖莲藕的做法步骤：4
    4
    加酱油炒
  • 红烧肉炖莲藕的做法步骤：5
    5
    加葱姜、大料炒均匀，加适量水盖上锅盖吨，其间适时翻炒
  • 红烧肉炖莲藕的做法步骤：6
    6
    莲藕去皮洗干净
  • 红烧肉炖莲藕的做法步骤：7
    7
    莲藕切成滚刀块
  • 红烧肉炖莲藕的做法步骤：8
    8
    肉炖30分钟后莲藕入锅同炖
  • 红烧肉炖莲藕的做法步骤：9
    9
    食材熟，加盐
  • 红烧肉炖莲藕的做法步骤：10
    10
    炒均匀大火收汁，关火即可盛出享用

制作小窍门

1、炒糖色可以用白糖，也可以用冰糖。
2、调味品依据个人口味添加。
本次制作《红烧肉炖莲藕》所使用的厨具：煮锅、炒锅
菜谱标签： 热菜   家常菜  

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