“ 这是一道无油版的牛肉。简单容易上手。特点是非常的耙软，口感清香。整道菜的制作过程中是不需要放油的！只需要简单的调料放进砂锅焖煮即可。 ”

主料

• 牛腱子肉 一斤
• 香菜 少许
• 大葱 一根
• 八角香叶 二个
• 姜 3片

辅料

• 五香粉 一匙
• 生抽 一匙
• 老干妈 半匙
• 郫县豆瓣酱 一匙
• 白糖 少许
• 老抽 少许
• 高汤 适量