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家里过年凉菜菜单里的一道,酸辣开胃,为丰富的年菜做铺垫。没有什么比一家子一起吃饭来的幸福开心的了,鲜香味浓,而且木耳营养丰富,让家人吃得美味,吃得健康,吃得幸福呢 ”
食材明细
美食特点
凉拌木耳的做法步骤
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把木耳用温水泡发,每人大概是5克的分量,也可以用湿木耳
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大蒜、香葱加上辣椒酱,也可以直接红辣椒,把香油烧热淋上
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制作小窍门
1.芫荽不吃的可以不加,反正有什么不吃的可以不加
2.家里刚好没有红辣椒了,所以用的辣椒酱
3.木耳可以焯水后过过冷水
本次制作《凉拌木耳》所使用的厨具:煮锅