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把挂面换个做法，不再煮着吃，把鸡蛋和面条融为一体，这样吃起来口味不再单调，简单快手又美味。用小火慢慢煎 出来的面条，脆脆的，香香的，再配上自已喜欢的酱料，闻着出锅时的香味，就会让你瞬间产生食欲。 ”
食材明细
美食特点
挂面煎饼的做法步骤
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1
准备好材料，挂面130克，鸡蛋3个，如果喜欢薄一点的底可以少个20克挂面。
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3
捞出面条过凉开水，放入盆中，加入适量的油将面条拌匀，防止面条粘连。
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8
中小火慢慢把面条煎成底部变脆，呈金黄色，然后翻面。
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10
香喷喷，吃起来煎饼外面那层挂面是脆脆的，配上牛肉酱，太好吃了。
制作小窍门
1、酱料可以选自己喜欢的，还可以随意搭配其他的配料，比如放些香肠什么的。
2、煎的时候要小火慢煎，这样煎到两面呈金黄色，脆脆的，口感好。
本次制作《挂面煎饼》所使用的厨具：不粘锅
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