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收录时间:2022-12-17 19:04:19      热度:557℃
照烧鸡腿饭的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

照烧鸡腿饭的做法步骤

  • 照烧鸡腿饭的做法步骤:1
    1
    鸡腿三个,剔骨。
  • 照烧鸡腿饭的做法步骤:2
    2
    用刀背把肉拍松,用叉子扎肉以便入味。
  • 照烧鸡腿饭的做法步骤:3
    3
    料酒,五香粉,盐抓匀腌30分钟。
  • 照烧鸡腿饭的做法步骤:4
    4
    生抽,料酒,蜂蜜,蚝油,清水调照烧汁。
  • 照烧鸡腿饭的做法步骤:5
    5
    配菜用水焯熟。
  • 照烧鸡腿饭的做法步骤:6
    6
    平锅少放一点油,煎鸡腿肉。
  • 照烧鸡腿饭的做法步骤:7
    7
    先煎鸡皮一面,最好不停按压,鸡皮收缩太快了。
  • 照烧鸡腿饭的做法步骤:8
    8
    煎八分熟,倒入照烧汁。
  • 照烧鸡腿饭的做法步骤:9
    9
    少炖会儿,收汁,不用全收,拌米饭味道极好。
本次制作《照烧鸡腿饭》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签: 主食   家常菜   午餐   晚餐  

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