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宫保豆腐
宫保豆腐
泥泥_鳅鳅
收录时间:2024-05-31 13:08:19 热度:8994℃
4张图片
食材明细
主料
北豆腐
1块
辅料
青椒
1根
白糖
4勺
米醋
3勺
酱油
2勺
盐
1克
淀粉
1勺
葱
适量
姜
适量
美食特点
酸甜
口味
炒
工艺
半小时
耗时
普通
难度
宫保豆腐的做法步骤
1
豆腐切成小块。
2
青椒切段。
3
锅中放入适量的油,油温8成热放入豆腐块,炸至金黄捞出。
4
调碗汁。碗中放入白糖4勺,米醋3勺,酱油1勺,盐1克,淀粉1勺,调匀。
5
锅中留底油,油热放入葱姜煸炒出香味,倒入青椒煸炒匀。
6
倒入炸好的豆腐块,翻炒。
7
倒入调好的碗汁,中小火翻炒匀,使豆腐块均匀裹上碗汁。出锅。
本次制作《宫保豆腐》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
素菜
家常菜
宴客菜
午餐
晚餐
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