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西兰花酱鸡蛋

收录时间：2022-11-18 12:15:21 热度：4722℃

西兰花酱鸡蛋的做法

2张图片

“ 我炒的酱鸡蛋是女儿最爱吃的，大学里吃不到。她说这就是家的味道。 ”

食材明细

主料

西兰花 适量
鸡蛋两个

辅料

海天黄豆酱 适量
植物油 适量

美食特点

酱香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

西兰花酱鸡蛋的做法步骤

1
西兰花掰成小朵，用清水洗净
2
锅中放入适量清水烧开，放入西兰花焯两分钟
3
把西兰花捞出控干水份摆入盘中
4
鸡蛋打散调匀
5
锅中放入适量植物油，油热，放入蛋液
6
成形后，铲成小块
7
放入适量海天黄豆酱
8
翻炒均匀关火出锅
9
把酱鸡蛋放入盘中即可。

本次制作《西兰花酱鸡蛋》所使用的厨具：煮锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜中式宴请秋季食谱冬季食谱

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