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收录时间:2021-11-22 11:05:38      热度:4972℃
荞头炒腊肉的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 新鲜荞头 300克
  • 腊肉 200克
  • 红辣椒 4个
辅料

美食特点

荞头炒腊肉的做法步骤

  • 荞头炒腊肉的做法步骤:1
    1
    准备好食材。
  • 荞头炒腊肉的做法步骤:2
    2
    新鲜荞头洗净切段,辣椒切小段。
  • 荞头炒腊肉的做法步骤:3
    3
    腊肉切薄片。
  • 荞头炒腊肉的做法步骤:4
    4
    热锅冷油,下腊肉煸炒,待肥肉部分变透明。
  • 荞头炒腊肉的做法步骤:5
    5
    下辣椒翻炒。
  • 荞头炒腊肉的做法步骤:6
    6
    下荞头一起翻炒,放蚝油,鸡精,米酒调味,一起翻炒均匀即可出锅。
  • 荞头炒腊肉的做法步骤:7
    7
    好了。

制作小窍门

因为腊肉比较咸,不用放盐了,再荞头不必炒得太熟,太熟了反而软塌塌的不好吃
本次制作《荞头炒腊肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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