“ 因为鹅蛋的个头特大，所以今天我只用1个鹅蛋来蒸蛋羹，蒸出的蛋羹特好吃，嫩滑Q弹，我家女儿说很像在吃布丁呀！另外还加了一勺蟹粉猪油后，更加的鲜香无比、美味无敌了！ ”

主料

• 鹅蛋 1个
• 自制蟹粉猪油 1大勺

辅料

• 料酒 1勺
• 盐 少许
• 蒸鱼豉油1勺 1勺
• 葱花 少许