【宝宝美食Q&A】
Q：土豆储藏不好吃了会中毒，什么样的土豆不能吃呢？
A：◇未成熟、发芽的、青紫或黑绿色皮、有黑斑的土豆不要吃。
◇这样的土豆含有龙葵甙等茄碱物质，人只要摄入 200～400 mg，就可能中毒。
【健康小贴士】如何储藏土豆
◇低温储藏，避免阳光照射，减缓生芽。
◇土豆长出少许芽时，特别是嫩芽，须彻底挖去芽眼，并将芽眼周围的皮削掉。