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蔓越莓饼干

收录时间：2024-04-29 20:07:21 热度：848℃

蔓越莓饼干的做法

4张图片

“ 虽然经常做饼干，但这款最流行的蔓越莓饼干还是第一次做。大众的就是最好的，风靡自有风靡的道理，蔓越莓饼干确实是一款容易操作，非常好吃的一款饼干。 ”

食材明细

主料

低筋面粉 120g
黄油 60g
蔓越莓干 50g

辅料

糖粉 45g
全蛋液 40ml

美食特点

甜味口味
烘焙工艺
三刻钟耗时
普通难度

蔓越莓饼干的做法步骤

1
蔓越莓干切碎备用。
2
黄油融化后加糖粉搅拌均匀。
3
加全蛋液搅拌均匀。
4
添加蔓越莓搅拌均匀。
5
添加低筋面粉。
6
和成面团，静置10分钟。
7
将面团擀成6cm左右的面片用模具切成自己喜欢的形状成饼干坯。
8
将饼干坯放入烤盘，入烤箱中层，上下加热，160度 15分钟左右烘培。
9
烘培好晾凉即可享用。

制作小窍门

1、糖粉的用量根据个人口味决定用量。
2、烤箱温度、时间的设定依据自家烤箱的习性，要随时观察上色情况。

本次制作《蔓越莓饼干》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙零食学生

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