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收录时间:2021-11-22 10:58:46      热度:5508℃
煸炒莴笋片的做法

  3张图片

过年吃得太油腻了 ,清清爽爽的莴笋片更有诱惑力了

食材明细

主料
辅料

美食特点

煸炒莴笋片的做法步骤

  • 煸炒莴笋片的做法步骤:1
    1
    莴笋去皮,洗净
  • 煸炒莴笋片的做法步骤:2
    2
    切片
  • 煸炒莴笋片的做法步骤:3
    3
    辣椒切小粒,大蒜叶切段
  • 煸炒莴笋片的做法步骤:4
    4
    锅内水烧开,放一点点盐,几滴油,一点食用碱入莴笋片焯水片刻
  • 煸炒莴笋片的做法步骤:5
    5
    焯好水的莴笋片快速捞起,过凉水,这一步是保持莴笋片脆脆的关键
  • 煸炒莴笋片的做法步骤:6
    6
    锅烧热,少许油,入肥肉,煸出油
  • 煸炒莴笋片的做法步骤:7
    7
    倒入莴笋片,快速翻炒,加盐,鸡精,蚝油调味
  • 煸炒莴笋片的做法步骤:8
    8
    好了
本次制作《煸炒莴笋片》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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