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肉丝炒木耳
肉丝炒木耳
等的心跳
收录时间:2024-04-10 21:03:09 热度:1124℃
2张图片
食材明细
主料
水发木耳
1盘
红杭椒
30克
绿杭椒
30克
里脊肉
50克
辅料
葱
5克
姜
5克
蒜
5克
盐
少许
胡椒粉
少许
料酒
10克
白糖
3克
生抽
1小勺
鸡粉
少许
美食特点
葱香
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
肉丝炒木耳的做法步骤
1
准备食材。
2
干木耳用温水浸泡一小时。
3
洗净后攥干水分。撕成小朵。
4
葱切小段,蒜切片,姜切小块,彩椒切成小丁。
5
瘦肉切丝,加入料酒,胡椒粉,少许盐,少许湿芡粉糊,少许食油抓匀腌一会。
6
锅内放油,油温四成热放肉丝,用筷子快速滑散,肉变白,加入葱姜蒜略炒,加入l勺生抽。
7
放入木耳,加少许盐,白糖,鸡粉翻炒,加少许汤。
8
木耳炒入味快出锅里,勾少许稀薄芡,放入彩椒炒匀。
9
盛盘。
本次制作《肉丝炒木耳》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
家常菜
私房菜
快手菜
宴客菜
午餐
晚餐
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