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收录时间:2021-11-22 10:56:46      热度:697℃
青椒炒肉丝的做法

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这道菜的关键就是“大火爆炒”,炒出的肉丝嫩滑,青椒香脆,色香味俱佳。

食材明细

主料
辅料

美食特点

青椒炒肉丝的做法步骤

  • 青椒炒肉丝的做法步骤:1
    1
    青辣椒去籽切丝。
  • 青椒炒肉丝的做法步骤:2
    2
    猪里脊切丝,加淀粉、老抽、盐、十三香腌制15分钟。
  • 青椒炒肉丝的做法步骤:3
    3
    锅内油热倒入肉丝快速翻炒。
  • 青椒炒肉丝的做法步骤:4
    4
    肉丝变色出锅备用。
  • 青椒炒肉丝的做法步骤:5
    5
    锅中再加入少许油,加葱、姜略炒,倒入青辣椒快速翻炒断生。
  • 青椒炒肉丝的做法步骤:6
    6
    倒入肉丝,翻炒均匀出锅。
  • 青椒炒肉丝的做法步骤:7
    7
    盛盘。
本次制作《青椒炒肉丝》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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