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凉拌东北大拉皮

收录时间：2024-06-03 05:21:39 热度：1029℃

凉拌东北大拉皮的做法

1张图片

“ 东北拉皮的做法有很多种的，人们可以根据自己的口味，随意的搭配，做出自己最爱的东北拉皮来。 ”

食材明细

主料

拉皮 200克
黄瓜 1根
干豆腐 1张
杏鲍菇 1根
胡萝卜 1根
香菜叶 少许
里脊肉 50克
大葱一段

辅料

油少许
香油少许
蚝油 1勺
盐少许
五香粉 少许

美食特点

清淡口味
拌工艺
十分钟耗时
普通难度

凉拌东北大拉皮的做法步骤

1
拉皮200克，黄瓜1根，干豆腐1张，杏鲍菇1个，胡萝卜1根，里脊肉50克，大葱一段，香菜叶少许。
2
把拉皮用凉开水泡一下，控干备用。
3
干豆腐切丝。
4
黄瓜也切丝。
5
剩下的食材清洗干净。
6
准备好所有食材。
7
平底锅加热加点油炒香葱花。
8
加杏鲍菇翻炒。
9
加胡萝卜翻炒。
10
加肉丝翻炒。
11
加1勺蚝油炒香。盛出晾凉备用。
12
摆盘。
13
拌的时候加香油，盐，糖，醋。因为有小孩子没加蒜末。
14
夏天经常吃，现在过年太油腻了爽一下。

本次制作《凉拌东北大拉皮》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：凉菜家常菜午餐晚餐

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