“ 你是否在吃完年夜饭以后，还会怀念起以前的味道~~墨泡肉。因为那是记忆的味道，很是鲜美……墨鱼既是贝类，亦称乌贼鱼、墨斗鱼、目鱼。墨鱼壳，乌贼板，学名叫乌贼骨，也是中医上常用的药材，称海螵蛸，是一味制酸、止血、收敛之常用中药。 ”

主料

• 墨鱼干 1个
• 猪肉 300克

辅料

• 盐 适量
• 生粉 适量
• 鸡蛋清 适量
• 小葱 适量
• 姜 适量