菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 拔丝红薯

拔丝红薯

收录时间：2023-01-06 10:22:28 热度：8036℃

拔丝红薯的做法

1张图片

“ 春节是个大吃大喝的节日。吃腻了大鱼大肉，来点清淡的蔬菜水果等。小朋友喜欢吃甜食，做了拔丝红薯。虽然好吃，但不能多吃呦。 ”

食材明细

主料

红薯 350克
白糖 80克

辅料

油适量

美食特点

甜味口味
拔丝工艺
廿分钟耗时
普通难度

拔丝红薯的做法步骤

1
350克红薯，白糖80克。
2
红薯洗净去皮。
3
切块。
4
平底锅烧热加适量的油。
5
油热了先放一块红薯试试，冒泡了说明油温可以了，中火开始炸红薯。
6
炸到金黄色，捞出来备用。
7
把炸红薯的油倒出来，锅中留少许油即可，倒入白糖。
8
不停地翻炒，把白糖炒融化，直到呈现焦糖色并起泡。倒入炸好的红薯。
9
把炸好的红薯倒进锅里，不停地翻炒，让糖液均匀地包裹住红薯即可。

本次制作《拔丝红薯》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：热菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料

推荐菜谱

哺乳期面包吐司腊八粥馒头花卷素食台湾小吃润肺止咳排毒养颜秋分健脾养胃减肥西餐保湿复活节醒酒外国美食自制食材