菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 上汤菠菜

上汤菠菜

收录时间：2024-05-20 10:34:01 热度：722℃

上汤菠菜的做法

4张图片

食材明细

主料

菠菜 1把
熟咸鸭蛋 1个
松花蛋 1个
方形火腿 1大片

辅料

大蒜 1瓣
葱适量
排骨汤 1碗
姜适量

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

上汤菠菜的做法步骤

1
准备一个松花蛋、一个皮蛋。
2
蛋切丁，火腿切小片，姜片蒜片备好。
3
菠菜洗净（最好用嫩菠菜）。
4
沸水中加点油和盐，放入菠菜焯烫一下，不要焯过头了。
5
捞出控水，放入深碗里。
6
烧水焯菠菜的同时，另起锅，注油烧热，炒香姜片蒜片。
7
下皮蛋和咸鸭蛋丁，炒香。
8
加一碗高汤，我加的排骨汤（没有用浓汤宝或者清水加鸡精，味道要差些）。
9
大火烧开，煮一会儿，至汤汁变浓，大火煮汤汁颜色才好。
10
加盐调味，火腿、咸鸭蛋都有咸淡，盐要少加。
11
把汤汁倒入装菠菜的大碗里即可。
12
成品，过年家宴做这道菜好吃又有面子。
13
加点枸杞装饰一下更好看。

本次制作《上汤菠菜》所使用的厨具：煮锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

高颜值美味冰品，爽翻激情夏日欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数

推荐菜谱

清肠咖喱菜家常菜奶昔冰淇淋产妇春季食谱抗皱小年慕斯陕西菜湖北小吃中元节河南小吃滋阴情人节安胎父亲节