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红烧带鱼
红烧带鱼
冷水浮萍
收录时间:2021-11-22 10:47:35 热度:1879℃
1张图片
食材明细
主料
带鱼
适量
葱
适量
红辣椒
适量
姜
适量
蒜
适量
辅料
料酒
适量
面粉
适量
油
适量
生抽
适量
老抽
适量
八角
适量
美食特点
咸鲜
口味
烧
工艺
一小时
耗时
普通
难度
红烧带鱼的做法步骤
1
带鱼洗净晾干,表面撒面粉。
2
油锅烧热,小火,带鱼依次加入,然后开大火煎炸成焦黄色。
3
这是炸好的双面焦黄的带鱼。
4
另起油锅放入葱姜蒜和八角,翻炒出香味。
5
放入带鱼。放入料酒,放入生抽、老抽、糖和水。
6
盖盖焖一会儿,让鱼进味。
7
盛盘,表面撒上小葱和红辣椒沫。
8
成品图。
本次制作《红烧带鱼》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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