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收录时间:2024-03-26 05:08:29      热度:9431℃
清蒸鳜鱼的做法

  3张图片

食材明细

主料
  • 小鳜鱼 两条
辅料

美食特点

清蒸鳜鱼的做法步骤

  • 清蒸鳜鱼的做法步骤:1
    1
    鳜鱼去鳃去内脏洗净,在背上划几刀。
  • 清蒸鳜鱼的做法步骤:2
    2
    在鱼身上抹上少许盐和料酒,放上一半的姜丝 葱丝腌五分钟。
  • 清蒸鳜鱼的做法步骤:3
    3
    开水上锅蒸。
  • 清蒸鳜鱼的做法步骤:4
    4
    蒸熟后取出(大约15分钟左右)倒去多余水份,捡去葱丝和姜丝。
  • 清蒸鳜鱼的做法步骤:5
    5
    将蒸鱼豉油淋在鱼身上,放上剩余的葱丝和姜丝。
  • 清蒸鳜鱼的做法步骤:6
    6
    锅热倒入油烧热,将油浇在鱼身上即可食用。
本次制作《清蒸鳜鱼》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 家常菜   私房菜   宴客菜   午餐   晚餐  

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