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收录时间:2024-05-24 03:16:58      热度:3063℃
卤煮猪大肠耳朵口条的做法

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食材明细

主料
  • 猪大肠 2斤
  • 猪耳朵 1个
  • 猪舌头 1个
辅料

美食特点

卤煮猪大肠耳朵口条的做法步骤

  • 卤煮猪大肠耳朵口条的做法步骤:1
    1
    大肠用面粉,白醋,盐内外洗净。
  • 卤煮猪大肠耳朵口条的做法步骤:2
    2
    耳朵,口条洗净,口条舌苔清理干净。
  • 卤煮猪大肠耳朵口条的做法步骤:3
    3
    焯口条耳朵,撇去浮沫。
  • 卤煮猪大肠耳朵口条的做法步骤:4
    4
    煮大肠15分钟,去除浮沫。
  • 卤煮猪大肠耳朵口条的做法步骤:5
    5
    准备香料。
  • 卤煮猪大肠耳朵口条的做法步骤:6
    6
    锅中放水没过大肠,口条,耳朵,放生抽,老抽,料酒冰糖。
  • 卤煮猪大肠耳朵口条的做法步骤:7
    7
    煮开撇去浮沫,放香料。
  • 卤煮猪大肠耳朵口条的做法步骤:8
    8
    卤好的口条和耳朵,炖得太烂了。
  • 卤煮猪大肠耳朵口条的做法步骤:9
    9
    卤好的大肠。
  • 卤煮猪大肠耳朵口条的做法步骤:10
    10
    盛盘。
本次制作《卤煮猪大肠耳朵口条》所使用的厨具:砂锅
菜谱标签: 家常菜   私房菜   宴客菜   午餐   晚餐  

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