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啤酒炖鸡块

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收录时间：2024-05-07 13:55:21 热度：6116℃

啤酒炖鸡块的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡肉适量
香菇适量
青椒适量
胡萝卜 适量
土豆适量
红椒适量

辅料

葱适量
姜适量
蒜适量
八角适量
干辣椒 适量
啤酒适量
生抽适量
冰糖适量
蚝油适量

美食特点

咸香口味
炖工艺
半小时耗时
简单难度

啤酒炖鸡块的做法步骤

1
鸡块洗净。
2
凉水下锅加料酒焯水。
3
锅中热油放入适量冰糖炒制香油色。
4
下入鸡块翻炒。
5
翻炒上色。
6
放葱姜蒜，干辣椒，八角。
7
倒入一瓶啤酒，加生抽，耗油。
8
放入提前切好的土豆，胡萝卜，香菇炖二十分钟。
9
加盐。
10
加青红椒翻炒至成熟即可。
11
出锅装盘。

本次制作《啤酒炖鸡块》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：家常菜私房菜宴客菜

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