“ 布丁也是果冻的一种，一般用鸡蛋、牛奶、水果等和布丁粉搭配制作，其中布丁粉是起凝固作用，也可以用鱼胶粉、吉利丁片或琼脂代替布丁粉。这款“椰浆布丁”食材非常简单，因为用了椰浆，所以浓郁的椰浆味非常诱人。 ”

主料

• 椰浆 60克
• 琼脂 10克
• 炼乳 适量

辅料

• 白糖 适量
• 纯净水 240克