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杏鲍菇炒芹菜

馋嘴乐
收录时间：2024-05-23 06:50:44      热度：1763℃
杏鲍菇炒芹菜的做法

  6张图片

“ 用杏鲍菇和芹菜搭配，这两种食材的色泽就会给人一种清新的感觉，芹菜的口感脆嫩，杏鲍菇的口感软韧。虽然食材简单，但营养成分一点都不少，这是一道保健、减肥的理想菜肴。 ”

食材明细

主料
辅料

美食特点

杏鲍菇炒芹菜的做法步骤

  • 杏鲍菇炒芹菜的做法步骤：1
    1
    主辅料： 杏鲍菇、芹菜 。
  • 杏鲍菇炒芹菜的做法步骤：2
    2
    把芹菜洗净切段。
  • 杏鲍菇炒芹菜的做法步骤：3
    3
    杏鲍菇切条。
  • 杏鲍菇炒芹菜的做法步骤：4
    4
    锅烧开水，放入杏鲍菇焯熟。
  • 杏鲍菇炒芹菜的做法步骤：5
    5
    把焯熟的杏鲍菇过冷水。
  • 杏鲍菇炒芹菜的做法步骤：6
    6
    热油，炒香葱花。
  • 杏鲍菇炒芹菜的做法步骤：7
    7
    放入芹菜煸炒。
  • 杏鲍菇炒芹菜的做法步骤：8
    8
    加适量蚝油。
  • 杏鲍菇炒芹菜的做法步骤：9
    9
    炒制芹菜断生。
  • 杏鲍菇炒芹菜的做法步骤：10
    10
    放入杏鲍菇炒匀，加盐调味。
  • 杏鲍菇炒芹菜的做法步骤：11
    11
    旺火收汁后，即可关火。
  • 杏鲍菇炒芹菜的做法步骤：12
    12
    出锅装盘，即可上桌食用。

制作小窍门

1、焯制杏鲍菇时，烧开后煮1分钟即可。
2、可以不用蚝油，用生抽也行。

本次制作《杏鲍菇炒芹菜》所使用的厨具：炒锅
菜谱标签： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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