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收录时间:2022-11-26 18:46:06      热度:6354℃
下午茶轻松做:巧克力酥饼的做法

  2张图片

又一款香香酥酥的冰箱饼干,这个做法的好处就是:有空的时候花20分钟多做些饼干胚子放冰箱冷冻着,用的时候取出、切片、烘烤就大功告成啦。泡一杯红茶,要多小资有多小资的下午生活开始啦。

食材明细

主料
辅料
配料

美食特点

下午茶轻松做:巧克力酥饼的做法步骤

  • 下午茶轻松做:巧克力酥饼的做法步骤:1
    1
    细砂糖、糖粉、盐、奶粉和黄油倒入一个大容器。
  • 下午茶轻松做:巧克力酥饼的做法步骤:2
    2
    轻轻搅拌至黄油顺滑(无需打发)。
  • 下午茶轻松做:巧克力酥饼的做法步骤:3
    3
    倒入牛奶,继续搅拌。
  • 下午茶轻松做:巧克力酥饼的做法步骤:4
    4
    可可粉和低粉混合均匀,过筛两遍。
  • 下午茶轻松做:巧克力酥饼的做法步骤:5
    5
    把过筛好的粉倒入黄油中。
  • 下午茶轻松做:巧克力酥饼的做法步骤:6
    6
    切拌成均匀面团。
  • 下午茶轻松做:巧克力酥饼的做法步骤:7
    7
    借助一个保鲜膜用的圆纸筒,把面团整成圆柱形,放入冰箱冷冻室冷冻1小时以上。
  • 下午茶轻松做:巧克力酥饼的做法步骤:8
    8
    冷冻好之后取出,切0.8厘米左右的厚片。
  • 下午茶轻松做:巧克力酥饼的做法步骤:9
    9
    排入烤盘中,烤箱预热190度,中层,15分钟左右即可。

制作小窍门

因为加了可可粉,颜色很深,烤到后面几分钟要经常观察,以免烤焦哈。
菜谱标签: 糕点   烘焙   儿童   下午茶  

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