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收录时间:2024-05-19 17:21:11      热度:3297℃
#团圆饭##家乡美食#椒盐排骨的做法

  2张图片

咸鲜,外酥内香。可干吃,蒸食,熬菜。

食材明细

主料
  • 排骨 适量
  • 面粉 适量
  • 柴鸡蛋 2个
辅料

美食特点

#团圆饭##家乡美食#椒盐排骨的做法步骤

  • #团圆饭##家乡美食#椒盐排骨的做法步骤:1
    1
    排骨上部,请卖家剁下来,剁成小块。
  • #团圆饭##家乡美食#椒盐排骨的做法步骤:2
    2
    适量盐,料酒,花椒,干红辣椒,姜丝,抓匀腌两三个小时入味。
  • #团圆饭##家乡美食#椒盐排骨的做法步骤:3
    3
    适量面粉,盐,鸡蛋2个,自制花椒粉。
  • #团圆饭##家乡美食#椒盐排骨的做法步骤:4
    4
    适量清水,一点食用油。
  • #团圆饭##家乡美食#椒盐排骨的做法步骤:5
    5
    拌成稠面糊。
  • #团圆饭##家乡美食#椒盐排骨的做法步骤:6
    6
    排骨纹入。
  • #团圆饭##家乡美食#椒盐排骨的做法步骤:7
    7
    均匀裹上面糊。
  • #团圆饭##家乡美食#椒盐排骨的做法步骤:8
    8
    锅中油六成热,排骨一块一块夹入。
  • #团圆饭##家乡美食#椒盐排骨的做法步骤:9
    9
    小火炸至金黄。捞出控油。(火不能大,易外糊内生)
  • #团圆饭##家乡美食#椒盐排骨的做法步骤:10
    10
    成品。
  • #团圆饭##家乡美食#椒盐排骨的做法步骤:11
    11
    成品。
  • #团圆饭##家乡美食#椒盐排骨的做法步骤:12
    12
    成品。
本次制作《#团圆饭##家乡美食#椒盐排骨》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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