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这次，好吃君做好了八宝饭还成功的倒扣而出，而且甜蜜香糯的口感让人根本停不下嘴。难怪南方人过年不吃饺子，有一碗它就够了！又甜又糯团圆过年，味道好，造型寓意又美好，过年宴客必备啊！ ”
食材明细
美食特点
团圆八宝饭的做法步骤
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1
先将糯米洗净，提前浸泡一晚上（如果时间紧，最起码要浸泡4小时左右。）
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2
浸泡好的糯米放到蒸锅中，下面垫一层蒸锅布，将糯米平铺在布子上面，用手指戳几个洞洞，帮助蒸汽上升，让糯米熟得更快。
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4
蒸好的糯米取出放入大碗中，加入白糖和玉米油（应该是猪油，用没味道的油代替了。）
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7
在碗的底部摆入核桃、红枣、南瓜子、葡萄干和切好的杏仁肉，撒点儿白芝麻。
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制作小窍门
1.正宗的八宝饭应该是用猪油和到糯米里，但我这里没买到，我又懒得炼，就用玉米油代替了。
2.八宝饭上的果干我觉得可以换成任意自己喜欢的食材。
本次制作《团圆八宝饭》所使用的厨具：蒸锅
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