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收录时间:2024-02-02 12:47:07      热度:7011℃
黑米面刀切馒头的做法

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黑米面具有滋阴补肾,健脾暖肝,补益脾胃,益气活血,养肝明目等作用。常吃黑米面有益于健康。

食材明细

主料
辅料
  • 酵母 3克
  • 白糖 1勺
  • 温水 150ml

美食特点

黑米面刀切馒头的做法步骤

  • 黑米面刀切馒头的做法步骤:1
    1
    100克黑米面,200克普通面粉,3克酵母,1勺白糖,150ml30多度温水和成面团,进行发酵。
  • 黑米面刀切馒头的做法步骤:2
    2
    大约两小时能发好面。
  • 黑米面刀切馒头的做法步骤:3
    3
    揉面最少要5分钟,多揉一会更好。然后擀成大片卷起来。
  • 黑米面刀切馒头的做法步骤:4
    4
    刀切了12个馒头(双层锅)。
  • 黑米面刀切馒头的做法步骤:5
    5
    放到锅里二次发酵半小时。到时间点火,开锅后再蒸二十分钟,关火后过两分钟开盖。
  • 黑米面刀切馒头的做法步骤:6
    6
    黑米面刀切馒头䒱好了。
  • 黑米面刀切馒头的做法步骤:7
    7
    掰开一个看看和手撕面包差不多。
  • 黑米面刀切馒头的做法步骤:8
    8
    好吃营养的黑米面刀切馒头。
本次制作《黑米面刀切馒头》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 主食   家常菜   午餐   晚餐  

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