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黑米面刀切馒头
黑米面刀切馒头
寻梦一ZbDu
收录时间:2024-02-02 12:47:07 热度:7011℃
1张图片
“
黑米面具有滋阴补肾,健脾暖肝,补益脾胃,益气活血,养肝明目等作用。常吃黑米面有益于健康。
”
食材明细
主料
黑米面
100克
普通面粉
200克
辅料
酵母
3克
白糖
1勺
温水
150ml
美食特点
原味
口味
蒸
工艺
数小时
耗时
普通
难度
黑米面刀切馒头的做法步骤
1
100克黑米面,200克普通面粉,3克酵母,1勺白糖,150ml30多度温水和成面团,进行发酵。
2
大约两小时能发好面。
3
揉面最少要5分钟,多揉一会更好。然后擀成大片卷起来。
4
刀切了12个馒头(双层锅)。
5
放到锅里二次发酵半小时。到时间点火,开锅后再蒸二十分钟,关火后过两分钟开盖。
6
黑米面刀切馒头䒱好了。
7
掰开一个看看和手撕面包差不多。
8
好吃营养的黑米面刀切馒头。
本次制作《黑米面刀切馒头》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
主食
家常菜
午餐
晚餐
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