想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
卡通包小刺猬
卡通包小刺猬
线线3896
收录时间:2024-06-28 10:02:35 热度:5719℃
1张图片
食材明细
主料
面粉
250g
水
135g
酵母
2g
辅料
红枣
10个
绿豆
20颗
美食特点
原味
口味
蒸
工艺
数小时
耗时
简单
难度
卡通包小刺猬的做法步骤
1
250克面粉加135克的水,两克酵母和光滑后,放温暖处发酵,面团变大至两倍。
2
切开看,可看到内部气孔充盈。
3
面团在案板上揉匀揉光,搓长条,分成重约40克大小的剂子。
4
用手掌按扁。
5
包入一颗红枣,可以包你喜欢的各式馅料。
6
用虎口收紧面团,排除因包入红枣可能产生的空气。
7
整形成水滴状
8
左右两边稍微用力各按一粒绿豆,充当小刺猬的眼睛。
9
现在顶部用剪刀剪一排刺,剪时剪刀稍微往上提,促使面刺竖起来。
10
左右两边再各剪两排,一共剪五排。喜欢的话可以剪7排。这眼睛下方尖角处,横剪一刀,当小刺猬的嘴巴。
11
十个小刺猬全部做完了。
12
放在温暖处醒发,上面要盖上轻点布子,一是防止把刺刺压下去。二是防止干皮。
13
醒发的时间有点长,发的过了????有点裂口。开水上锅,上汽后蒸12分钟,关火闷三分钟。
14
不完美。
15
萌萌哒
16
快到盘子里来。
17
发现什么了?
本次制作《卡通包小刺猬》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
主食
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
香料包里的秘密
给平凡的主食加点料
肉馅儿也可以如此任性
酥到骨子里的美味
恋上香港美食
形态各异的面
最过瘾的手撕菜,任意撕,太好吃
夏日快手懒人餐,十分钟搞定!
父爱如山,我生命中的老男孩
我的理想是做一枚“闲”鸭蛋
高颜值美味冰品,爽翻激情夏日
欢乐儿童节,探寻天马行空的乐趣
西瓜的洋气吃法,我的变幻超乎你想象
浓情端午,“粽”享欢乐
夏日餐桌:最爽口的“凉”滋味
推荐菜谱
延缓衰老
Muffin玛芬
御寒
抗过敏
补肾
儿童
复活节
湖南小吃
澳门美食
糖水
香港美食
韩国料理
奶昔
常见菜式
英国菜
感恩节
增肥
奶油蛋糕