“ “肉片平菇”用的是新鲜的平菇炒制而成。平菇又叫“蚝菇”，是食用菌中味道比较鲜美的品种。平菇含有的多种维生素及矿物质，营养丰富，可以增强体质，所以可作为体弱病人的营养品，对降低血胆固醇也有一定效果。 ”

主料

• 猪肉 200克
• 平菇 500克

辅料

• 油 15克
• 盐 6克
• 生抽 10克
• 葱 适量