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椒盐排骨
椒盐排骨
球娃娃
收录时间:2024-05-31 23:58:18 热度:7200℃
1张图片
“
今天家里开了油锅,索性就做了道椒盐排骨!
”
食材明细
主料
肋排
2根
洋葱
适量
青椒
适量
辅料
蒜末
若干
白糖
1勺
生抽
2勺
料酒
2勺
椒盐粉
2勺
盐
1勺
鸡蛋
1个
美食特点
咸香
口味
炸
工艺
数小时
耗时
普通
难度
椒盐排骨的做法步骤
1
排骨剁小洗净,用料酒,蒜末,椒盐,盐,白糖,生抽腌制2个小时。
2
两小时后打入一个鸡蛋迅速划散拌匀。
3
再倒入低粉,让每块排骨都裹上低粉。
4
戴上手套拌匀。
5
再将洋葱,青椒切丁备用。
6
油烧热,倒入腌制好的排骨,炸至两面金黄色即可,捞出控油。
7
用张油纸垫着。
8
锅内留少许油,将青椒,洋葱炒香。
9
最后再撒上些白芝麻即可。
本次制作《椒盐排骨》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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