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香酥金针菇
香酥金针菇
鱼先生鱼
收录时间:2021-11-22 10:37:42 热度:524℃
1张图片
食材明细
主料
金针菇
随意
辅料
鸡蛋
1个
面粉
适量
生粉
1勺
十三香
1小勺
美食特点
五香
口味
煎
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
香酥金针菇的做法步骤
1
金针菇洗净,撕成小手指般大小。
2
加面粉,生粉,十三香,一个鸡蛋,放盐,加一点点水搅匀。
3
水的比例自己掌握,像这种粘稠状态就可以了。
4
油温高了放最小火,把菇放进去小火满煎(我是另有一口锅在炒菜,这菇就留它慢慢煎),着急的小伙伴们可以大火煎也行。????
5
煎黄翻面,两面黄了出锅,放大火,下菇复煎一次就可以了。
6
一个字,香????????
本次制作《香酥金针菇》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
小吃
家常菜
午餐
晚餐
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